การแบ่งปันคือการดูแล!

แบ่งปัน

ทวีต

แบ่งปัน

-23/ฟีเจอร์/ทุกวัน _superfoods_beans/index.html

คุณสมบูรณ์: อาหาร

Superfoods ทุกวัน: ทำไมคุณควรลอง … ถั่ว

โดย Hillary Tonken สำหรับคุณอย่างสมบูรณ์

หากคุณชอบคนส่วนใหญ่คุณอาจไม่กินถั่วมาก บางทีคุณคิดว่าพวกเขาเป็นงานที่น่าเบื่อในการทำอาหารและเมื่อคุณทำพวกเขาหันไปหาข้าวต้ม

ความจริงก็คือการสร้างจานถั่วแสนอร่อยเกือบจะง่ายเหมือนการเปิดกระป๋องและประโยชน์ต่อสุขภาพนั้นโดดเด่น การกัดของถั่วทุกประเภทนั้นเต็มไปด้วยโปรตีนและสารอาหารรวมถึงแคลเซียมเหล็กและวิตามิน A, C และ D – มีความสำคัญต่อฟันและเหงือกที่มีสุขภาพดีไม่ต้องพูดถึงส่วนที่เหลือของร่างกาย นอกจากนี้อัญมณีเล็ก ๆ เหล่านี้เต็มไปด้วยเส้นใยซึ่งช่วยให้หัวใจของคุณแข็งแรงและน้ำหนักของคุณลดลง และแน่นอนว่าถั่วมีราคาถูกกว่าโปรตีนระดับพรีเมี่ยมในรูปแบบอื่น ๆ เช่นปลาหรือไก่ทำให้เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมหากคุณมีงบประมาณ

ทำไมคืนนี้ไม่ลองถั่วล่ะ? สูตรอาหารอร่อยของเราเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี แต่ละคนมีความหลากหลายที่แตกต่างกัน พวกเขาทั้งหมดสามารถทำด้วยถั่วกระป๋อง (พวกเขามีประโยชน์ต่อสุขภาพเช่นเดียวกับถั่วแห้งที่คุณแช่ค้างคืน) แต่ให้แน่ใจว่าคุณล้างถั่วกระป๋องใต้น้ำเย็นแล้วระบายลงในกระชอนก่อนที่จะใช้

Black Bean และ Mango Salsathis Salad มีรสชาติเหมือนฤดูร้อนและสดชื่นโดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันที่อากาศร้อน มันสามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเองหรือผ่านสลัดผัก หากคุณชอบรสชาติที่หวานน้อยกว่าคุณสามารถทดแทนเมล็ดข้าวโพดที่ปรุงสุก 1 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง) สำหรับมะม่วง นอกจากนี้คุณยังสามารถใช้สมุนไพรสับใหม่อื่น ๆ เช่นผักชีฝรั่งออริกาโนและโหระพาแทนผักชี

อาการที่เกี่ยวข้องของการขาดแมกนีเซียม

วัตถุดิบ

ถั่วดำ 15 ออนซ์ล้างและระบายน้ำ

½หัวหอมแดงปานกลางหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

1 มะม่วงขนาดกลางปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า

2 ช้อนโต๊ะผักชีสดสับละเอียด (ผักชี)

1 กระเทียมกานพลูสับ

chipotle 1 ช้อนชาในซอสอะโดโบสับหรือ 1 ถึง 2 ช้อนชาของซอสร้อนที่คุณชื่นชอบ

2 ช้อนโต๊ะของน้ำสลัด vinaigrette ที่คุณชื่นชอบ

เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส

Salad Greens (ไม่บังคับ)

ทำหน้าที่ 4-6

ทิศทาง

1. รวมส่วนผสมในชามขนาดกลางและอนุญาตให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลาอย่างน้อย 30 นาทีในการพัฒนารสชาติ เสิร์ฟเป็นสีเขียวสลัด

hummus กับ edamame

การทำฮัมมัสเป็นเรื่องง่าย เพิ่ม edamame และคุณมีการเติมโปรตีนหรือไส้แซนวิช ไม่รู้สึกอยากทำฮัมมัสของคุณเองใช่ไหม คุณสามารถซื้อ hummus ที่เตรียมไว้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตและเพิ่ม edamame ของคุณเองหรือโฮสต์ทั้งหมดของ mix-in อื่น ๆ ที่แสดงอยู่ด้านล่าง

ทำหน้าที่ 4-6

ส่วนผสม

ชิกพี 15 ออนซ์ล้างและระบายออก

1/3 ถ้วยทาฮินี (พบงาในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่)

กระเทียม 1 ถึง 2 กลีบ

น้ำผลไม้จากมะนาวเดียว

Edamame ที่ปรุงสุกแล้ว 1 ถ้วย

¼ถ้วยถึง 1/3 ถ้วยน้ำถ้าจำเป็น

เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส

ทิศทาง

1. ในชามโปรเซสเซอร์อาหารให้รวมส่วนผสมด้านบนและผสมผสานเข้ากับเนียน คุณอาจต้องเพิ่มน้ำเล็กน้อยเพื่อทำให้ฮัมมัสบางขึ้นอยู่กับความสอดคล้องที่ต้องการ

รูปแบบ: เหมือนครีม แต่ต้องการเปลี่ยนรสชาติเล็กน้อย? ลองเพิ่มหนึ่งในสิ่งต่อไปนี้: 2 ช้อนโต๊ะสับ pimento, มะกอกมะกอกสับ¼ถ้วยหรือ 2 ช้อนโต๊ะผสมสมุนไพรสดสับเช่น Tarragon, Thyme และ Parsley

พริกถั่วแดงด่วน

วิธีง่ายๆที่เกี่ยวข้องในการรวมโปรตีนไว้ในทุกมื้อ

อาหารจานหลักแสนอร่อยนี้ใช้เวลาน้อยกว่า 30 นาทีและส่วนใหญ่แล้วมันก็ปรุงอาหารโดยไม่มีใครดูแล มันทำงานได้ดีกับข้าวกล้องหรือยัดไส้ในตอร์ตียาทั้งหมดราดด้วยเชดดาร์คมหรือแจ็คมอนเทอเรย์ชีสและหัวหอมสับ (หัวหอมสีเขียว) นอกจากนี้คุณยังสามารถลองโยเกิร์ตกรีกธรรมดาซึ่งเป็นครีมเปรี้ยวและหนา

ทำหน้าที่ 4-6

ส่วนผสม

น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

หัวหอมขนาดเล็ก 1 ตัวสับ

2 กลีบกระเทียมสับ

ผงพริก 2 ช้อนชา

ยี่หร่าพื้นดิน 1 ช้อนชา

น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนชา

มะเขือเทศคั่วแบบดับเพลิง 28 ออนซ์ (มีอยู่ที่ซูเปอร์มาร์เก็ต)

มะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ

น้ำซุปน้ำ½ถ้วย

ใบอ่าว 1 ใบ

2 15 ออนซ์กระป๋องถั่วแดงล้างและระบายออก

ผักชีสดสับ 2 ช้อนโต๊ะ (ผักชี)

เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส

DIRECTIONS

1. ในหม้อขนาดกลางผ่านความร้อนปานกลางเติมน้ำมัน เมื่อร้อนให้ปรุงหัวหอม 1 นาทีจนนิ่ม

2. เพิ่มกระเทียมพริกยี่หร่าและน้ำตาลและผัดเพื่อเคลือบ ปรุงอาหารอีก 30 วินาที

3. ผัดในมะเขือเทศ, มะเขือเทศ, น้ำหรือน้ำซุป, ใบกระวานและเคี่ยว 10 นาที เพิ่มถั่วและทำอาหารต่อไปอีก 10 นาที

4. ถอดใบกระวาน ผัดในผักชีปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยและเสิร์ฟ

ถั่วขาวอิตาลีและสลัดกุ้ง

สลัดรสชาตินี้ให้บริการที่ดีที่สุดที่อุณหภูมิห้องบนเตียงของ Arugula หากคุณไม่มี arugula คุณสามารถใช้ผักโขม คุณยังสามารถทดแทนอกไก่ปรุงสุกสำหรับกุ้ง

ทำหน้าที่ 4-6

ส่วนผสม

ถั่ว cannellini 15 ออนซ์ล้างและระบายน้ำ

2 ก้านคื่นดิ้ง

2 กลีบกระเทียมสับ

parsley สดสับถ้วย

การรับประทานอาหารแผงควบคุมหลังเลิกเรียน: อาหารเพื่อสุขภาพและอาหารว่างสำหรับครอบครัวที่วุ่นวาย

ใบโรสแมรี่สดสับ 1 ช้อนชา

¼ถ้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์

½ช้อนชามะนาวสดชื่น (ผิวสีเหลืองนอกเท่านั้น)

น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนโต๊ะ

เกลือและพริกไทยดำบดสดใหม่เพื่อลิ้มรส

กุ้งย่างปอกเปลือกขนาดกลาง 1 ปอนด์

5 ออนซ์ arugula อินทรีย์เป็นทางเลือก

ทิศทาง

1. ในชามขนาดกลางรวมถั่วขึ้นฉ่ายกระเทียมพาร์สลีย์โรสแมรี่น้ำมันมะกอกผิวมะนาวน้ำมะนาวและน้ำส้มสายชูบัลซามิกและโยนเบา ๆ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย.

2. เพิ่มกุ้งย่างโยนอีกครั้งและเสิร์ฟเหนือ Arugula

Hillary Tonken เป็นพ่อครัวมืออาชีพที่มีประสบการณ์มากกว่า 30 ปีและได้ทำทุกอย่างในธุรกิจอาหารตั้งแต่ผู้เขียนตำราอาหารไปจนถึงนักออกแบบอาหารและผู้สอนโรงเรียนสอนทำอาหาร เธอเป็นผู้มีส่วนร่วมบ่อยครั้งให้คุณอย่างสมบูรณ์

ลิงก์ไปยังโพสต์นี้: superfoods ประจำวัน: ทำไมคุณควรลอง … ถั่ว

0/5

(0 บทวิจารณ์)

การแบ่งปันคือการดูแล!

แบ่งปัน

ทวีต

แบ่งปัน